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「生乳集荷担当者のためのオンライン研修」はこちら
2025年度 官能評価員研修開催のご案内
- 酪農乳業全体の官能評価のレベルアップを目的とし、官能評価に関する知識の習得と実技演習を中心とした研修会です。
- 生乳の生産から、酪農家、集乳、乳業工場の出荷検査まで、ミルクサプライチェーン全体で官能評価を実施される方々、関心をお持ちの方々のための研修会です。
コース
基礎研修会：官能評価に関する基礎知識の講義および基本的な異常風味等の実技研修を行います。。
専門研修会：基礎研修会に参加した方（または同等のレベルの官能評価に関する知識・能力をお持ちの方）を対象とし、官能評価に関する専門知識の講義および様々な風味変化等より高度な実技研修を行います。
| コース | 定員 | 開催日 | 会場 | お申し込み | 申込受付締切 |
|---|---|---|---|---|---|
| 第1回基礎研修会 | 25名 | 6月19日（木） | 東京・乳業会館 | Googleフォーム | |
| 第2回基礎研修会 | 25名 | 7月24日（木） | 東京・乳業会館 | Googleフォーム | |
| 第3回基礎研修会 | 24名 24名 |
8月28日（木）① 8月29日（金）② |
神戸・日本食品検査 関西事務所 | 8/28 Googleフォーム 8/29 Googleフォーム |
|
| 第4回基礎研修会 | 25名 | 10月23日（木） | 東京・乳業会館 | Googleフォーム | |
| 専門研修会 | 20名 | 12月17日（木）〜18日（木） | 東京・乳業会館 | Googleフォーム | 11月21日 |
◯定員を超えた場合、申し込み受付を停止することがありますのでご了承下さい。
◯スケジュール、会場等は状況によって変更となる場合がございます。お申し込み後も最新の情報をご確認下さい。
参加費等
- 酪農家、集乳担当者、生産者団体職員、乳業工場担当者の方々等のための参加費や旅費が無料になる助成制度があります。対象者はミルクサプライチェーン(生乳の生産、生乳の流通、生乳の受け入れ、生乳の加工等)に係わる業務を行う方です。
受講料は 基礎研修会 16,500円（税込） 専門研修会 33,000円（税込）
お申し込み方法等
- 開催日程（予定）のお申し込み締め切り日までにGoogleフォームにてお申込みください。
- 1施設から複数人のお申し込みをされる場合は専用のExcelファイルをご利用することも可能です。
なお、Excelファイルでメール申し込みいただく場合には受付確認の電話（03-3264-1921）をいただきますようお願いいたします。 - お申込に際して、以下の点を予めご了承いただきますようお願い申し上げます。
- 状況等により、開催を中止・延期する場合があります。
- 各回とも、申込受付締め切り後に受講についてのご連絡をいたします。申込者が多数の場合等お申し込み状況により別の開催回への変更等をお願いすることがございます。
- 技能評価、セミナーなどを開催される事業者様からの研修会受講はお断りすることがあります。
お問合せ先
公益財団法人 日本乳業技術協会 事業部 太田、大嶋
電 話 03-3264-1921